
日本茶のイロハとドリップ
お茶を知り、自ら淹れる 知識を深め、ハンドドリップで丁寧に抽出。
お茶の産地や品種の個性を学ぶ「イロハ講座」からスタート
緑茶とほうじ茶を使い、自らの手でハンドドリップを体験
アパレル出身のオーナーが提案するスタイリッシュな所作
淹れたての豊かな香りと味わいを、その場ですぐに堪能

驚きのドラフトティー体験
ビールのように注ぐ日本茶 専用サーバーから注ぐ、クリーミーな新感覚。
日本初、ビールサーバーから注ぐ「ドラフトティー」に挑戦
旨味の強い水出し煎茶「あさつゆ」を使い、自分でサーブ
きめ細やかな泡が織りなす、驚くほどなめらかな喉越し
お洒落なエンターテインメントとして楽しむ次世代の日本茶

碾茶茶漬けとペアリング
最高級の茶葉を「食す」贅沢 碾茶の旨味と出汁、ほうじ番茶の極上調和。
抹茶の原料となる希少な「手摘み碾茶」を贅沢にお茶漬けで
鰹・昆布・椎茸の旨味を凝縮した特製出汁との絶妙な融合
焙じたての「ほうじ番茶」が引き立てるスモーキーな余韻
厳選茶葉3種のお土産付きで、自宅でもお茶の時間を再現