
蒸溜所のストーリー
川内の森と歩む蒸溜所 2024年11月に誕生した、自然と共生する拠点。
標高600mの高原に位置する、凛とした空気に包まれた蒸溜所
大学時代の学びをきっかけに川内村へ移住した職人の情熱
年間6000リットル限定で丁寧に造られるクラフトジン

森の香りの選定
五感で触れる土地の恵み 自生する「カヤの実」など、日本固有の香りを。
村の面積の9割を占める豊かな森林が育んだ素材を使用
植物の香りを一つひとつ確かめる、心安らぐ調香の時間

オリジナルブレンド
自分だけの「ジンタイム」 世界に一つ、あなたの感性を小瓶に詰めて。
完成したジンの仕上がりは、自分だけの特別な思い出に